魚介類・きのこホイル焼き

ホイール焼きは簡単です!

簡単で目先の変わったレシピは、魚介類・きのこのホイル焼きです。アルミホイルを広げて、下にたまねぎを散らします。そして、イカ・鮭・タラなんかに、塩コショウしてバターと一緒にホイルに包んで焼くだけ。簡単!簡単!誰が作ってもそれなりに美味しいです(≧▽≦)

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同じ感じで、えのきだけ・まいたけ・椎茸・もやし・ピーマン・ハム・スイートコーン・チーズ・お餅などをお好きな材料を組合わせて包んで行きましょう。下に玉ねぎを引けば、水分が出るので焦げ付きを防止してくれます。
P1000086_convert_20080526125630.jpg ホイル焼き

↑こんな感じで、いろんな具材に変えます。

※夏や梅雨にバーベキューをする時は、生物には火を通して持って行きます。
※塩コショウは、若干控えめにして、食べる人に仕上げてもらいましょう。さっぱり食べたい方は、お好みでポン酢醤油・梅肉なんかもいいですねぇ。


大きなホイール焼きにしたいなら・・・

大きく大量にホイル包みを作るときには、100円ショップ等に売っている、アルミトレーを使うのがお薦めです。

トレイを使った場合は、分厚くなるために火が通るまでに時間が掛かりますが、水分の多い料理を作ることも出来ます。
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左のトレイ:市販のピザソースを使用
たまねぎ・お餅・エリンギ・ハム・プチトマト・コーン・貝割れ・たっぷりのチーズ

右のトレイ:市販のホワイトグランンを使用
たまねぎ・魚介類(えび・ベビーホタテ・イカ)・まいたけ・コーン・たっぷりのチーズ

100円ショップのアルミトレーは、加熱したらダメ!
書いてあります。自己責任で使用しています。
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後は、簡単!現地で焼くだけです(・´з`・)

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