石油ストーブでチーズの燻製

プロセスチーズの燻製

業務用の量販店で懐かしい、 プロセスチーズの塊をみつけました(*´▽`*)

とけないチーズ   

私の子どもの頃チーズといえば、この塊チーズが、 主流だったんですが、最近はあまり見かけませんねぇ。

このチーズを石油ストーブとダッチオーブンを使って、 チーズの燻製を作ってみます。

3等分にして、そのままの味のもの。カレーパウダーを振り掛けたもの。 そして、乾燥バジルを押しつけたもの。3種類です。
カレー味
カレー味                

バジル味
 バジル味

 

石油ストーブ活用チーズの燻製
ストーブ&ダッチ
ダッチオーブンの底にアルミ箔を引いて、 適量の一握りのチップを置いて、網をセット。

この網は、100円ショップで買ってきたものです。 無理やり曲げて鍋の途中に止まる大きさにしました( *´艸`)
チーズセット

煙が出てきたら、チーズを置いてスタンバイ完了!
ほんのり色が

30分経った時点でのチーズの色です。
出来上がり
1時間ちょっとで、おいしそうに出来上がりました。

ソーセージ・干物などなんでも、簡単に燻製が出来そうです。

豪華にお安く!鍋&焼きカニ&松茸

2週間先・・・15日間の天気予報

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