これは美味しい!焼き芋

絶品!焼き芋の作り方はコレです!

まず、濡らした新聞紙でジャガイモ・サツマイモを包みます。そして、もう1重同じように新聞紙で包みます。

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次にアルミホイルで包みます。そして、もう1枚アルミ箔で包みます。
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ぐるぐる巻きになって、本体よりかなりデカクなりますが、蒸し焼き?遠赤外線?よくわかりませんが、手間を掛けるとかなり美味しくしあがります。

やっぱり、さつま芋といえば、「鳴門金時」よねぇ!そう思って、焼いたこともあるのですが・・・・高い芋も安い芋も大差ないように思えました。(個人的見解ですが・・・)

それよりも、購入時は、大きさが揃っているほうが、大切だと思います。ちなみに、さつまいもは、焼き芋屋さんで購入して食べた味ですが、それより、初めての方が、お?っ!と思うのは、『ジャガイモ』バターを付けて、ジャガバター!が最高です。


焼き方は、簡単!

そのまま炭火に投入しましょう。お芋の上にも、炭火をかけて、途中1・2度火の通りが満遍なく通るように動かす。焼きあがるには、火の強さにもよりますが、30分程度は掛かります。
目安は、良い香りがしてきたら出来上がりです!
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夏だったら、アイスクリームなんかをつけて食べても最高です(≧▽≦)

定番レシピ パエリア

夏のバーベキューを楽しむ

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