炭火で食べる!これぞ日本人のバーベキュー!

やっぱり炭火だよねぇ!

 オーストラリア等、海外では、設置されているバーベキューコンロにお金を入れると使えるシステムが進んでいてガスが多いらしいですが・・・ やっぱり日本のバーベキューは、面倒でも炭!
木炭と着火材は必需品ですねぇ( *´艸`)


   
最近は、着火材を少量とトーチバーナーを遣って 火おこしをしています。
 
トーチバーナーと呼ばれる、バーナーが1つあれば、 火熾しや焦げ目をつけるのに大活躍です。

ちなみに、これは家で使うカセットボンベと 同じ規格になっていて使えるので便利です。

 

あわびバターBBQ

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