絶品!バーベキューでのナン

これは、美味しいカレー&ナン!

前から、1度作ってみたかった、ナンに挑戦!!鉄板ではなく、バーベキューの網でナンを焼いてみました(*´▽`*)

材料(ナン 10枚)
☆強力粉      400グラム
☆はちみつ     大1
☆黒砂糖      大1
☆塩         小さじ1
ドライイースト   6グラム×2袋
バター        小さじ2
ぬるま湯(38度)  250ml

家で下ごしらえ

ボウルに☆の材料を入れて混ぜる。
ぬるま湯の水をまわし入れてこねる・・・こねる・・・この時点では、もろもろ・・・水が足りない感じですが、次第にまとまってきます。
ナンこねてます

まとまったら、叩く!叩きつけること10分、滑らかにないります。ボールに入れて、30度程度のところで、生地を1時間以上寝かせます。2倍程度の大きさに膨れます。それを10等分に分けて乾燥しないように濡れ布巾をかけておきます。
ナン小分け

ここから、バーベキュー場

100円の簡易まな板と麺棒を忘れずに!ナンらしく伸ばしていきます!
ナン伸ばしてます

熱く熱した、網の上にのっけます!
ナン+カレー

ぎゃぁー美味しい!!おいしすぎます!

検討点
ナンは、薄く延ばすとぱりぱりして美味しいのですが、私は、若干厚めのナンの方が好きでした。好みがあると思いますので、ちょこっと食べて、その人の希望を聞いて焼いてあげましょう。そうだ、カレーは、やっぱりキーマカレーが合うと思います(≧▽≦)

 
めんどくさい!そういう方は、キーマカレーかナンどちらかを市販されてているものを購入しても楽かも!

安い豚バラをおいしく

これは、美味しいジュース

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