初めてダッチオーブン使うまでに・・・

新品のダッチオーブンの慣らし!

大切に使えば、孫の代まで持つと言う、ダッチオーブン!ブラックポットを目指して使い込みたいと思います。

ダッチオーブンに必要なもの

ダッチオーブンは、オーブンだけを購入すればよいというのではありません。非常におもたい鍋なので、普通のバーベキューコンロでは耐久性が不安。それ専用のダッチオーブンスタンドが必要になります。

 ダッチオーブン


リッドリフター(熱くなったフタを持ち上げるために必要です)

ダッチオーブンスタンド(ダッチオーブン用の火が必要です!)

ダッチオーブン用収納バッグ(重たいので持ち運びようの袋はあった方が便利)

アウトドアレザーグローブ(軍手では無理、皮手袋があった方が良いです)

 

今回、私が購入したのは≫≫≫ダッチオーブン 6点セット ダッチオーブンを使うには、こまごましたものが必要となります。よくわからない方は、セットになったものを購入したほうが良いと思います。

 

シーズニング(ならし)! 

1.購入時の新品です! 

2.ワックス・オイルなど中性洗剤でこする。

  3.ざっとタオルで水分を取って自然乾燥。 

4.純粋な油(オリーブオイル)を塗る。本体だけではなく、蓋も内側も外側も! 余分な油はふき取る。

 5.煙が出るまで焼く!※4から5を4・5回繰り返す。

途中、冬だったので節約して、石油ストーブも使ってみました! 

6.野菜くずを入れて炒めます。 セロリの葉・ねぎの葉っぱのところなどを香りの強いものを使っています。 

7.蓋も同じように野菜くずで炒めます。

8.油を薄く塗って、自然に熱をさまして完成です!

 

 

野外の我が家を選ぶ!

最適なタープを選ぶ

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